トマト　ピューレ

ハウスの中は暑いひが続きます

葉っぱの裏に隠れているトマト・・

真赤です。

少しひびも入っているのは、傷みも早い

で、トマトピューレにすることに

へたを取り、湯むきしたトマト、鍋でぐつぐつ

形が無くなったところで、ざるで裏ごし

また鍋にもどし、にんにく、おれがの、月桂樹、グローブ、など適当に入れすぎないよう、投入

今日は、ちょっとゆるめで煮込みました

トマト鍋、ハンバーグ煮込みなど、使えます