新幹線で

昨日から１泊２日で三重県伊賀市”モクモクファーム”
大阪、熊本県事務所の”もったいないプロジェクト”

の研修に行ってきました。

今朝の大阪です



県事務所で、もったいないプロジェクトについてのお話。

消費地と生産者を結び付けているのが、県の職員・・というところが面白いし、すこーし安心感もあります。
それぞれが、それぞれの利害がうまく回っている感じです。

どうやって係ろうかと考えます。

県事務所のあるビルの地下のお弁当＆カレー屋さんの前で売られていた、県産のわけありお野菜たち















昨日は、三重県モクモクファームへ。

２３年前に１５件の養豚農家から始まったこの施設

ここで育て（野菜、果物、肉など）を加工し、食べさせ、売る。

そして、体験（食育）までやってのけます。

パートさん社員さんあえわせるとやく８００人

年間うりあげ４５億！

ここで、うまく回っているので、このままいけばいい！

とはなっていなくて、つぎは、・・・・・

と先へ、先へと計画がしんこうしていました。

お昼ご飯は、パン、野菜、ハム、デザートまで自家製のバイキング

野菜のフレッシュサラダ

人参は葉っぱ付き。カボチャの生で食べましたが、うっま！！

















そして、５時前の大阪発”さくら”で熊本へ

８時過ぎに熊本着！

楽ちん！近い！大阪でした。