げーん、だけん

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ｱｰルｽﾒロンも元気です(^-^)
乾燥した、こんな天気はメロンにはいい感じ  

順調です
この時期、乾燥して、お日様があって、温度は暖房器ですが、トマトには最適の時期です。

すくすくと大きくなっています。

  

一同に集まりました。宇城地域の食の名人さん達

食の名人
野菜ソムリエ
女性アドバイザー
ＪＡ女性部
そして、生活研究グループで、参加しましたよ。

もちろん乾燥野菜をつかった、料理です。

他にも宇城産の食材をつかったものがずらり！

もっと、さがせば、たくさんありそうだな～
また、次回がたのしみです。  

三ヶ所目 アールスメロンの定植 です。外は今年一番の冷え込みでした。
今夜も冷えます。頑張って！  

　18日に定植のアールスメロン
天気が良かったので、水やりです。
まだ植えたばかり、換気はできません。冷たい風は大敵！

そして、次に植えるアールスメロンの準備もできました。
寒波がせまっています。明日にでも苗を配りたいのです。



そんな合間をみて、

うるち米を粉に引きました、というか、たのみました。

ひなたに干してます。



トマト料理に合うバジルの種まきしました。

トマトの畝のあいたところに植えるつもり



宇城彩館に出荷しています、サトイモ　です。



畑で、土の中に埋めて保存していました。
なかなかのできです。

大きいのは親芋！
赤いもの、親芋はにたら柔らかく、ほっくりとした感触

おいしいです。  

遠赤外線の乾燥機！
野菜の乾燥に挑戦！です。

数年前から少しずつ、乾燥機を借りたりして、作ったり、していました。



色よく仕上がりました。

遠赤ならではのかんそうの上がり具合です。

色よし！時間も短縮できます。

これから、いろいろなものに挑戦です。

たくさんの野菜にかこまれて、農家ならではのやりがい感じます。

ドライや水煮、冷凍など、新鮮な野菜を使って、料理に生かせれば・・・

これからの私の目的です。

ちなみに、今年の目標は、自分で着物を着る！！！



  

春トマトです。
麗容です。

熊本は春トマトがトマトの旬だといえます。
この時期の乾燥した晴天。温度はちょっと 手伝いますが。

トマトたちが すくすくと育つのが分かります。ストレスはないようです。
３月からの収穫です。  

12年間 約17万㎞。 いろんなところに行きました。ここ数年は トマト持って毎日朝早くから、焼く20㎞走りました。
ありがとう。

新しい車・・どんな思いでができますでしょうか～  

今年も、過ごしやすいお正月となりました。

空に飛ぶ凧

空を見上げ、幸せ感じました。