げーん、だけん

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行って帰って、３０時間の四国

おみやげです。
定番の讃岐うどん（半生）
鳴門金時　ねっとり・・おいしいんだな～、今の時期は昨秋収穫されて、保存されたもの。水分も適度に飛んで，甘みも増します

だし醤油・この手の調味料が多いです。サバ節、鰹節、昆布のだしです。さすがうどん県。味は保証付き

かにわしタルト店のイチゴのタルト。
フルーツたるとが大変おいしく、お土産にこちらを買ってきました。  

二泊１日の、車旅
行ってきます(^｡^;)  

今日はアールスメロンの誘引作業
見つけました、てんとう虫

葉っぱに隠れて、じっとしています。
１５度～のハウスの中、春だと勘違い！？
ちょっぴり、ホンワカしました。




メロンと支柱をくくる機械、テープナーです。
韓国製です。国産の〇ＡＸを、３０年あまり使っていました。
が、これはいいです。
ちからがあまりいらずに、仕事ができます。
２１０００本余りのメロンや、トマトを、６～１０回ほど誘引します。
手にマメができて一人前なんてでしたが。
作業効率がよくなりました。

それに値段が安い、使いやすい、品質も良く、おまけに、消耗品（ばね、替刃）がついています

日本がほこっていた、ものを全部やっています。

にほんもがんばらんば  

甘酒は失敗しました（ちゃんと、かぶをつけました）が、塩麹はじゅんちょうです。
米麹約１キロ、塩約４００ｇ。生米麹と、乾燥米麹の間みたいだったので、ちょっと多めに
入れて、よくまぜまぜ！


ひたひたの水をいれ、ふたをして、台所に！
次の日に水が少なくなっていましたので、ひたひたになるよう、水を加え、まぜまぜ！

まだ、しょっぱい味だけですか、ほのかに麹のにおいが・・
頑張って麹君  

米麹おかゆをたして、甘酒に・・・

水分が少なく感じますし、色がいまいち・・

多分、半分失敗！

炊飯器の、ふた締めっぱなしで、入れていた温度計・・壊れていました・　これじゃ～ね
けれど、米麹の酵素で、甘ーくなっています。

野菜のべったら漬けの床にはなるかも・・

ファイト!!  

南側の暖房のダフトの近く

真っ赤なトマト見つけました。

初物です。  

降りましたね、
一週間後に誕生日の私
昔はその頃よく雪が降っていました。２月は一番寒い月だったのです。


そんな中
頑張っています、麹菌

湯たんぽが良かったのか、まだぜんたいにはまわっていませんが、
確実にふえています。白く見えるのが、麹君

丁寧に、大切に。

  

我が家の定番

スッティックセニョールのサラダ

マカロニ、レーズン、リンゴ。今日はチーズ入り

マヨネーズであえるだけ、
塩味がスッティックセニョールの味が引き出されます。

ボールいっぱいのさらだも、すぐになくなります。

この時期、緑のお野菜、いっぱい食べて元気に過ごしましょう。  

昨夜、こうじだねをまぶした、蒸し米　こたつの中です

温度３０℃を保つため、布巾やバスタオルにつつんだすし桶にいれ、温度計をいれて、

よしよし！

しかーし、１１時には３０℃を下回っているではないかな

湯たんぽをいれて、朝には、３２度あまり・・・

いいのかいな～

もしばらく様子見ます。

今日のメロン



だんだんと気温が下がる一日

時々さす日差しはきもちいい

いま見えている花の子供

これが、５月にメロンとなります。

こんな日は、ハウスが一番

米麹クンも頑張って！！  

お米屋さんから購入しました。

ばあちゃんが、味噌や甘酒を作るときにつかう”白麹”の種麹

塩麹を作ろうと思います。

昔ながらに、米麹をつくるところから！！

うるち米を洗い一晩水につけます。

それを蒸して、種麹をまんべんなくまぶします。

今の時期はおんどが少し足りないので、保温して味噌や、甘酒の原料となる米麹をつくります。

何日かかるかな？温度しだい！

スーパーに売ってあるものは、これを乾燥させたもの。

さてさて！できますかね～  

野菜ソムリエ、三次試験合格通知！！

長かった～

一次、筆記試験、二次青果物と健康についてのプレゼンテーション、そして三次試験の面接

使わない頭をだましだまし使いながらやってきました。

色々な方から、励まし、後押し、・・・感謝です。

この一年間だ、学んだことはいろいろあります。

けれど、一番思い知ったのが、自分が何も知らなかったと言うこと！！

これから、グリーンのスカーフつけて、行動します

毎日、一言一言が、勉強の日々となりそうです。

頑張らんば

とにかく　やった～  

明日で、７泊８日の農業高校の現場実習も終わり・・・・
のはずでしたが・・・

実習の始まったその日から、孫の高熱。

３日目には２人目の孫も熱が出て、家の中での感染が止められなくなりそうだったので

学校に連絡をして、実習の中止となりました。

タミフルの処方により、予防注射をしていたことも良かったのか、

２人とも、週末より絶好調・・

部屋に隔離するのも一苦労

今日はボールを持ち出して、サッカー！
サッシや、テレビや、ケーキの箱に当てて、ケーキがななめに！

もうおこる気力もなく、ただ笑うだけです

Ｈさん、Ｍさん、インフルに罹っていませんか！
それだけが心配です

また、お待ちしています。

フルパワーの孫たちとまたあそんでくださいね！  

二回目の誘引。
メロンが倒れないよう支柱にとめていきます。
今日も暖かなビニールハウスの中
ここでお昼寝できたら気持ちよさそ〓


  

みそ汁のダシです。
あごとしいたけ、たまに昆布

もちょっと、パンチが足りないかな・・・  

今年もこの時期となりました。現場実習の高校生

７泊８日です。

とても不安でしょうね、大きな荷物と一緒に我が家に来てくれました。

今日は、曇っていて、メロンハウスの中もちょっと、ヒンヤリ！温度は１５度よりは下がらない設定ですが！



さっそく、孫の侵入攻撃

うまくかわして、遊んでくださいね。  

ついに手にいれました

アローズきす

クロッシー対応のは早くても１か月かかるそうで、おばさんには、これくらいでいいのでは・・
と言う親切な店員さんに　進められてね

こんなキラキラしたのは、今まで手にしなかったけれど、楽しいね。

本当に楽しいよ！パソコンが手元にあって音楽、ラジオ聞けて！

誕生日のプレゼントにソフトカバーと、ブルートゥース対応のイヤホンです。
手袋したままで、電話取れるし、音楽もきけます。

ちょっとハイな私です。
息子夫婦　サンキュウ