げーん、だけん

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先週の土曜日、お茶の先生のお宅で、忘年会

そこで、頂いた　豆腐の味噌漬け

おいしかった・

で、作りました。

ＪＡのグリーンセンター（日用品から、農薬まで、あつかいます）で、もろ味5キロ購入

ちかくの豆腐やさん（ここの豆腐おいし～）に絞り豆腐五丁、お願いして購入

①　絞り豆腐の表面をバーナーで焼き色をつける



②　①をガーゼで包み、もろ味、豆腐、もろみでおおう　今日は、ガーゼが無くて、キッチンペーパーで、包みました



三週間後から食べごろです

たのしみ