げーん、だけん

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メロンを化粧箱につめたら、収穫日をかいたカードつけます


めろんを、買ってもいつ食べたらいいか分からない

とよく聞かれます

私達の常識はすぐ食べるです・・糖度は収穫後は変る事はないのです

ただ、熟すのでやわらかくなり、食べやすくなります

でも、人によっても、保管温度によっても、熟した感覚は変ります

常温で今の時期なら、3～4日から柔らかくなるようです

黄色くなったら、熟し過ぎかな！

食べる前1時間ぐらい冷蔵庫で冷やすぐらいが良いかと思います

冬12月のメロンはまた、ちがいます。


だから、1週間後くらいから食べごろとなります

と言う、アバウトなことを書いております

いつも、悩みます

メロンに聞いてください(-_-;)



  

トマト収穫の後

水稲の種まき準備



午後からきのうの続き
育苗箱に土をいれました。２５０ａ分
640箱
ヒノヒカリ２１０ａ
米粉用、アキマサリ　４０ａ

昨年　田植えの株間を４０㎝×４０㎝の疎植でためしに１０ａほど植えてみました。

今年は５０ａで、ヒノヒカリで試そうと思います

そうすると６４０箱なんて苗を作らなくていいんですが・・・

米粉って面白い食材と思います

小麦粉の代わりに使えます。

パン作りには、グルテンを入れなければいけませんが・・

いろんな使い方みつけて、米の消費増やしましょう